6 porciones

Ingredientes
1 lechuga, lavada, desinfectada y partida en trozos tamaño bocado
2 manojos de espinacas, lavadas, desinfectadas y cortadas en tiras
3 tallos de apio, picados
2 pimientos verdes, sin semillas y cortados en cubos
2 aguacates, pelados y cortados en cubos
Para la vinagreta:
1/4 de taza de vinagre de manzana
1/4 de taza de aceite de oliva
1/4 de taza de jugo de limón
Sal, al gusto

Paso a paso
1. Para hacer la vinagreta, en un frasco con tapa de rosca pon los ingredientes, cierra la tapa y agita vigorosamente hasta integrarlos; reserva.

2. En una fuente de servir combina las lechugas con las espinacas, el apio, el pimiento y el aguacate; vierte la mitad de la vinagreta y revuelve.

3. Al momento de servir las porciones, báñalas con la vinagreta restante.
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4 comentarios :

  1. para 150 personas como la preparo o que solución me dan, y si sabe bien con aderezo tipo cesar???

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    1. Solo haz la multiplicacion, si eso es para 6 y se ocupa 1 lechuga, para 150 se ocupan 25 lechugas, pura matematica :)

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  2. Excelente ensalada verde y muy buena vinagreta!!
    Me encanta esta ensalada para acompañar una rica Tortilla de papa.
    Tienes un blog excelente, felicitaciones!!

    A mi me gustan muchos las Tortillas de papas, quizas a ti tambien te guste esta Receta de Tortilla de papa con chorizo, hecha de modo tradicional, es decir con las papas fritas.

    Soy Cata tengo el blog recetas de cocina faciles y como soy fanatica de las Tortillas de papas cree un nuevo blog solo para publicar Recetas de Tortillas de papas, te invito a visitar los blogs y si te gustan quizas puedes agregar los blogs a tu lista de blogs.

    Gracias.
    Besos Cata

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