Arroz con leche

Ingredientes:

1 l de leche
250 g de arroz
100 g de azúcar
1 canela en rama
2 cucharadas de canela en polvo
Pasas al gusto

Preparación:
Arroz con leche: Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz.

Déjalo 10 minutos y apaga el fuego. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva.

Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar la canela en rama y la piel de limón cortada finamente.

Déjalo hervir suavemente durante 15 minutos después de los cuales lo echarás a una fuente plana,  lo espolvorearas con la canela molida y le agregas pasas.

Esta receta es espesita

Servir frío.