Pechuga de pollo al vino tinto

Ingredientes
(4 porciones)
4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
¼ taza de yogurt griego, natural
½ cucharadita de perejil
1 cucharada de vinagre de vino tinto


Preparación
1. Sazona las pechugas con sal y pimienta y ponlas dentro de una bolsa grande de plástico resellable.

Separa.

2. En un tazón pequeño combina el yogurt, el perejil y el vinagre de vino tinto, mezcla bien. Vierte el marinado sobre el pollo y mezcla bien hasta que todo el pollo quede cubierto. Refrigera de 30 minutos a 3 horas.

3. Calienta la parrilla a temperatura media. Cocina el pollo durante aproximadamente 5 minutos, voltea y cocina de 3 a 5 minutos más, dependiendo de qué tan gruesas estén las pechugas.

4. Deja que repose durante unos minutos y sirve.