Espagueti con tocino y salsa de lentejas

6 porciones

Ingredientes

500 gramos de espagueti

Sal, al gusto

1 1/2 tazas de lentejas, cocidas y escurridas

1 taza de crema

1 taza de leche

250 gramos de tocino, picado

Paso a paso

1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, vacía a un escurridor y reserva.

2. Licua las lentejas con la crema y la leche hasta obtener una mezcla homogénea, vierte en un tazón.

3. Fríe el tocino en una cacerola, cuando comience a dorar retira el exceso de grasa y ahí mismo fríe la

salsa hasta que hierva (si está muy espesa agrega un poco más de leche).

4. Incorpora la pasta, rectifica la sazón, revuelve con cuidado y sirve.