Bistec de res con salsa de champiñones

¿Presionada con el tiempo? ¿Por qué no abre una lata de champiñones?

Realce este platillo con hongos de temporada o con los exóticos champiñones chinos.

6 bistecs de res sin grasa
10 cebollitas
1 chile
1 taza de tomate molido, o pure de tomate
1 lata de champiñones pequeña
Laurel
Ajo
Pimienta
Sal

Pasos previos: picar los champiñones; cortar a la mitad las cebollitas; cortar el chile en rajas.

Para empezar, en una sartén de teflón con spray antiadherente ( o margarina) freímos los bistecs junto con las cebollitas y el chile.

Ahora añadimos el tomate y los champiñones.

Por último, sazonamos con ajo, laurel, pimienta y sal, y dejamos que hierva unos diez minutos o hasta que la carne esté cocida.

Lo podemos acompañar con verduras cocidas.