Ponche con frutas

2 piñas 2 lb. de azúcar (1 kg)
4 onzas de pasas (110 g)
4 onzas de ciruelas (110 g)
2 lb. de manzanas (1 kg)
1 papaya
1 raja de canela


Se parten las frutas en cuadritos, se dejan caer en agua hirviendo, se agrega la canela y el azúcar.

Déjelo en fuego medio por una hora.